广州，这座繁华的南国都市，不仅以其独特的岭南文化闻名，更是美食的天堂。在众多美食中，客家美食以其独特的风味和深厚的文化底蕴，吸引着无数食客前来探寻。以下是一些广州不可错过的客家美食地标，让你一饱口福。
一、石围塘客家菜馆
1. 店铺介绍
石围塘客家菜馆位于广州市荔湾区，是一家有着百年历史的客家菜馆。这里的环境古朴典雅，充满了浓厚的客家风情。
2. 特色菜品
- 盐焗鸡：选用优质走地鸡，用特制的盐焗工艺烹饪而成，肉质鲜嫩，香气扑鼻。
- 酿豆腐：将豆腐切成小块，酿入肉末、香菇等食材，口感丰富，味道鲜美。
3. 推荐理由
石围塘客家菜馆的菜品地道，价格实惠，是品尝客家美食的首选之地。
二、客家王
1. 店铺介绍
客家王位于广州市天河区，是一家以客家菜为主打的餐厅。餐厅环境优雅，服务周到。
2. 特色菜品
- 客家盐焗鸡：选用优质走地鸡，经过盐焗工艺烹饪，肉质鲜嫩，味道独特。
- 客家酿豆腐：与石围塘客家菜馆的酿豆腐类似，但口感更为细腻。
3. 推荐理由
客家王菜品丰富，口味地道，是广州品尝客家美食的又一好去处。
三、客天下
1. 店铺介绍
客天下位于广州市白云区，是一家集客家文化、旅游、餐饮于一体的综合性景区。在这里，你可以一边欣赏美景，一边品尝客家美食。
2. 特色菜品
- 客家盐焗鸡：与石围塘客家菜馆和客家王的盐焗鸡类似，但口感更为鲜美。
- 客家豆腐煲：选用优质豆腐，搭配各种肉类和蔬菜，味道鲜美，营养丰富。
3. 推荐理由
客天下不仅提供美味的客家美食，还有丰富的客家文化体验，是游客必去之地。
四、广州酒家
1. 店铺介绍
广州酒家是一家有着百年历史的酒家，位于广州市越秀区。这里不仅有传统的粤菜，还有地道的客家美食。
2. 特色菜品
- 客家盐焗鸡：选用优质走地鸡，经过盐焗工艺烹饪，肉质鲜嫩，味道独特。
- 客家酿豆腐：与石围塘客家菜馆和客家王的酿豆腐类似，但口感更为细腻。
3. 推荐理由
广州酒家菜品丰富，环境优雅，是品尝客家美食的好去处。
总结
广州的客家美食地标众多，以上仅是其中一部分。在这里，你可以品尝到地道的客家美食，感受浓厚的客家文化。快来广州，开启一段美食之旅吧！