揭秘西宁国际广场：十大必尝美食，品味高原独特风味

西宁，作为青海省的省会，不仅拥有丰富的历史文化和自然风光，还有独特的美食文化。位于西宁的西宁国际广场是一个繁华的商业中心，周边聚集了众多特色餐馆和小吃店。以下是西宁国际广场周边的十大必尝美食，让你品味高原的独特风味。

1. 羊肉泡馍

羊肉泡馍是西宁乃至整个西北地区的经典美食，以其独特的烹饪工艺和鲜美的口感而闻名。在西宁国际广场周边，你可以品尝到正宗的羊肉泡馍，羊肉炖得酥烂，汤汁浓郁，搭配馍的软糯，简直是冬日里的温暖美食。

手抓羊肉是青海特色菜肴，选用肉质鲜美的羊肉，经过烤制或炖煮，肉质鲜嫩多汁。在西宁国际广场附近，有很多餐馆提供这道美食，你可以亲手抓起羊肉，大快朵颐。

酸菜洋芋是青海的传统家常菜，以酸菜、土豆为主料，加入羊肉汤炖煮而成。这道菜酸爽开胃，营养丰富，是当地人餐桌上不可或缺的一道菜肴。

青海的酸奶口感独特，酸甜适中，含有丰富的乳酸菌，具有很好的保健作用。在西宁国际广场周边的超市或小店，你可以买到新鲜的酸奶，也可以尝试当地的酸奶冰淇淋。

青海老酸奶是青海独有的传统酸奶，口感浓厚，酸味适中，含有多种益生菌，对肠胃健康大有裨益。在西宁国际广场附近，有很多售卖青海老酸奶的店铺。

青稞酒是青海的传统饮品，以青稞为原料，经过发酵而成。酒精度数较低，口感醇厚，具有独特的香味。在西宁国际广场周边，你可以品尝到地道的青稞酒。

烤全羊是青海的特色美食，选用肉质鲜美的羊羔，经过腌制、烤制而成。烤全羊皮脆肉嫩，香气扑鼻，是宴请贵宾的首选佳肴。

羊杂碎是青海的传统小吃，以羊内脏为主料，加入羊肉汤、粉丝、酸菜等食材炖煮而成。这道菜营养丰富，味道鲜美，深受当地人喜爱。

炒面片是青海的特色面食，以面粉、羊肉为主料，加入各种调料炒制而成。炒面片色香味俱佳，口感独特，是一道极具地方特色的面食。

肉夹馍是陕西特色美食，但在西宁国际广场周边，你也可以品尝到正宗的肉夹馍。选用新鲜羊肉，经过炖煮、切片，夹在馍中，味道鲜美，让人回味无穷。

总之，西宁国际广场周边的美食种类繁多，每一种都有其独特的风味。如果你来到西宁，不妨尝试这些美食，感受高原的独特魅力。