广州美食地图：揭秘平价午饭推荐店，品味地道广州味

广州，这座充满活力的城市，不仅以其独特的岭南文化著称，更是美食的天堂。在这里，你不仅能品尝到正宗的粤菜，还能在平价午饭中找到地道的广州味。本文将为你揭秘广州平价午饭推荐店，让你在繁忙的工作日也能享受到美食的乐趣。

广州平价午饭推荐店

位于广州市荔湾区，这家有着几十年历史的猪杂店以其独特的烹饪手法和地道的广州味而闻名。推荐菜品有猪杂汤、猪杂炒米粉等。猪杂汤选用上等猪杂，搭配独特的香料，汤汁鲜美，营养丰富。

猪杂汤制作步骤：
1. 准备猪肝、猪肠、猪心等猪杂，清洗干净。
2. 将猪杂放入沸水中焯水，去除血水和杂质。
3. 准备姜片、葱段、料酒等调料。
4. 将猪杂和调料放入锅中，加入清水，大火煮沸后转小火慢炖。
5. 炖至猪杂熟烂，即可食用。

陈记顺和猪脚姜是广州人耳熟能详的一家老字号餐馆。猪脚姜选用新鲜猪脚，搭配姜、黑豆、红枣等食材，具有补血养颜的功效。猪脚软糯，汤汁浓郁，是广州人喜爱的家常菜。

猪脚姜制作步骤：
1. 准备猪脚、姜、黑豆、红枣等食材。
2. 将猪脚清洗干净，放入锅中焯水。
3. 准备姜片、葱段、料酒等调料。
4. 将猪脚、姜、黑豆、红枣和调料放入锅中，加入清水，大火煮沸后转小火慢炖。
5. 炖至猪脚软糯，即可食用。

肠粉王是广州非常有名的一家肠粉店，位于越秀区。肠粉口感细腻，质地滑嫩，搭配酱料，味道鲜美。推荐菜品有鲜虾肠、牛肉肠、猪肉肠等。

鲜虾肠制作步骤：
1. 准备肠粉皮、鲜虾、葱花等食材。
2. 将鲜虾去壳去头，加入少许盐、料酒腌制。
3. 将肠粉皮平铺在蒸盘上，放上鲜虾和葱花。
4. 将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约5分钟。
5. 蒸熟后取出，淋上特制酱料即可食用。

美心饼家是一家以制作广式月饼、点心著称的店铺，位于天河区。这里的点心品种繁多，价格实惠，是广州人喜爱的早餐和午饭选择。推荐菜品有虾饺、烧卖、蛋挞等。

虾饺制作步骤：
1. 准备饺子皮、鲜虾、猪肉等食材。
2. 将鲜虾去壳去头，切成小块；猪肉剁成肉馅。
3. 将鲜虾和猪肉混合，加入少许盐、生抽、料酒、葱花等调料搅拌均匀。
4. 将饺子皮包裹住馅料，捏紧封口。
5. 将包好的虾饺放入蒸锅中，大火蒸约8分钟。
6. 蒸熟后取出，淋上特制酱料即可食用。

广州平价午饭推荐店众多，以上几家店铺都是广州人喜爱的美食之地。在这里，你不仅能品尝到地道的广州味，还能感受到广州人热情好客的氛围。在忙碌的工作日，不妨去这些店铺品尝美食，为自己注入能量。