北京街头美食地图

1. 烤鸭

北京烤鸭是北京的标志性美食，以其皮脆肉嫩、色泽红亮而闻名。推荐去全聚德、大董烤鸭店等老字号品尝。

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  • 全聚德：位于前门大街，历史悠久，是品尝北京烤鸭的首选之地。
  • 大董烤鸭店：以创新烤鸭闻名，环境优雅，适合家庭聚餐。

2. 卤煮火烧

卤煮火烧是北京的传统小吃，以豆腐、猪肠、猪肺等食材卤制而成，搭配火烧（一种面饼）食用。

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  • 南锣鼓巷卤煮火烧：位于南锣鼓巷，是品尝卤煮火烧的好去处。
  • 爆肚黄记煌：除了卤煮火烧，还有各种口味的小吃，如爆肚、羊蝎子等。

3. 炸酱面

炸酱面是北京的传统面食，以黄酱炸制而成，搭配黄瓜丝、豆芽等蔬菜。

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  • 老北京炸酱面：位于王府井大街，是品尝炸酱面的经典之地。
  • 庆丰包子铺：除了炸酱面，还有各种口味的包子，如猪肉大葱包子、牛肉包子等。

4. 糖葫芦

糖葫芦是北京的传统小吃，以山楂、葡萄、草莓等水果串成串，裹上糖浆制成。

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  • 大顺斋糖葫芦：位于前门大街，是品尝糖葫芦的知名店铺。
  • 老北京糖葫芦：位于南锣鼓巷，以传统工艺制作糖葫芦，口感独特。

广州特色小吃全攻略

1. 肠粉

肠粉是广州的传统小吃，以米浆制成，内馅有猪肉、牛肉、虾等多种口味。

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  • 点都德：位于上下九步行街，是品尝肠粉的知名店铺。
  • 陶陶居：位于北京路步行街，以传统工艺制作肠粉，口感细腻。

2. 艇仔粥

艇仔粥是广州的传统粥品，以鱼片、瘦肉、花生、鱿鱼等食材熬制而成。

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  • 粥城：位于上下九步行街，是品尝艇仔粥的好去处。
  • 广州酒家：位于北京路步行街，以传统工艺制作艇仔粥，味道鲜美。

3. 烧鹅

烧鹅是广州的传统美食，以鹅肉制作而成，色泽金黄，口感鲜嫩。

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  • 陶陶居：位于上下九步行街，是品尝烧鹅的知名店铺。
  • 大德路烧腊店：位于大德路，以传统工艺制作烧鹅，味道正宗。

4. 荔枝烧鹅

荔枝烧鹅是广州的特色小吃，以荔枝木为燃料烤制而成，口感独特。

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  • 荔枝烧鹅：位于上下九步行街，是品尝荔枝烧鹅的知名店铺。
  • 广州酒家：位于北京路步行街，以荔枝木为燃料烤制烧鹅，味道鲜美。

通过这篇攻略，相信你已经对北京和广州的美食有了更深入的了解。快来一场美食之旅，一次尝遍南北风味吧！