乐山，这座坐落在四川盆地西南边缘的历史文化名城，以其秀美的自然风光和独特的美食文化而闻名。90年代的乐山，街头小吃更是种类繁多，风味独特，让人回味无穷。今天，就让我们一起走进那段时光，探寻那些年让人流连忘返的街头小吃。
1. 火锅串串香
90年代的乐山，火锅串串香已经成为了街头小吃的一颗明珠。那时，人们纷纷在街头巷尾支起摊位，摆上各种食材，让食客们自由挑选。串串香以麻辣鲜香著称，串上各种食材，放入滚烫的锅中，待食材煮熟，蘸上特制的蘸料，那滋味，至今仍让人回味无穷。
2. 叶儿耙
叶儿耙是乐山特色小吃之一，以糯米、花生、红糖等为主要原料，包裹在竹叶中蒸煮而成。其口感软糯，香甜可口，是90年代乐山街头不可或缺的小吃。如今，叶儿耙的制作工艺更加精细，口味也更加丰富，成为了人们喜爱的美食。
3. 麻辣烫
麻辣烫是90年代乐山街头最受欢迎的小吃之一。那时，人们将各种食材串在竹签上，放入麻辣烫的锅中煮熟，再蘸上特制的蘸料，那麻辣鲜香的味道，让人欲罢不能。如今，麻辣烫的种类更加繁多，成为了人们日常生活中的美味佳肴。
4. 抄手
抄手是四川的传统美食，90年代的乐山街头，抄手摊位随处可见。抄手以其独特的麻辣鲜香和细腻的口感受到食客们的喜爱。那时的抄手，皮薄馅多，汤汁浓郁，让人回味无穷。
5. 鸡丝凉粉
鸡丝凉粉是乐山夏季的特色小吃，以其清爽的口感和丰富的营养受到人们的喜爱。90年代的乐山，鸡丝凉粉以其独特的制作工艺和独特的风味，成为了人们夏日消暑的首选。
6. 蜜麻花
蜜麻花是90年代乐山街头独具特色的小吃之一。那时，人们将面团拉成细长条，油炸至金黄，再裹上香甜的蜜糖，那香甜酥脆的口感，让人回味无穷。
7. 酸辣粉
酸辣粉是90年代乐山街头独具特色的小吃，以其酸辣可口、鲜香爽口而受到人们的喜爱。那时，人们将红薯粉或绿豆粉制成粉条，煮熟后放入酸辣汤中，再加入各种调料，那酸辣鲜香的味道，让人陶醉。
总结
90年代的乐山街头小吃，承载着许多人的童年记忆。如今，虽然时光荏苒，但那些美食依然让人回味无穷。让我们一起走进那段美好的时光，重拾童年味蕾之旅。