在70年代的老北京，夏天的街头，总有一道独特的风景线，那就是那些挑着扁担、卖凉水的摊贩。在那个没有空调、电风扇的年代，一桶桶清凉的凉水成为了人们解渴降温的必需品，也成为了老北京夏日生活中不可或缺的一部分。

凉水的来源

老北京卖凉水的摊贩，所卖的凉水并非普通的自来水。他们通常会在清晨时分，提前将清水挑到家中，用一个大缸储存起来。然后，将缸中的水放在太阳下暴晒一段时间，让水中的杂质沉淀，使水质变得更加清澈、凉爽。这样的凉水，不仅口感好，而且具有一定的清热解毒的功效。

卖凉水的方式

卖凉水的摊贩，通常会在街头巷尾挑选人流量较大的地方，放下扁担，支起一个简单的凉棚。凉棚下，摆放着几个大桶，桶里装满了清澈的凉水。摊贩会拿起一个长柄勺，为顾客盛上凉水。

当时，卖凉水的方式非常简单，但非常受欢迎。顾客只需要拿出几分钱，就可以买上一碗清凉解渴的凉水。在炎炎夏日，喝上一口这样的凉水，仿佛能将暑气一扫而空。

凉水的价格

在那个年代，卖凉水的价格非常亲民。一碗凉水通常只需要几分钱，甚至几厘钱。对于当时的人们来说，这样的价格可以说是非常实惠。而且，卖凉水的摊贩通常还会给顾客一些优惠，比如买两碗送一碗等。

凉水的作用

在当时，卖凉水的凉水不仅仅是解渴的工具，更是人们生活中的一种享受。在炎炎夏日，人们劳累了一天后，回到家中，喝上一碗清凉的凉水，仿佛能将一天的疲惫一扫而空。

此外，卖凉水的凉水还有一定的药用价值。在老北京，人们常常将凉水与一些中草药搭配，制成具有清热解毒、消暑降温功效的凉茶。这些凉茶不仅口感好，而且对身体健康大有裨益。

结语

70年代街头卖凉水的景象，已经成为了老北京夏日生活中一段美好的回忆。然而，那段美好的时光，却成为了许多老北京人心中的永恒。如今，随着社会的发展，人们的生活水平不断提高，空调、电风扇等电器已经走进了千家万户。然而，那段卖凉水的日子，却依然让人怀念。